魚屋直営だからこその仕入れ

魚種が豊富な相模湾に面した小田原漁港にて、自社買付けの魚屋直営だからこその仕入れで、他店では滅多に見る事のない寿司ネタをご提供します。

白身のトロと言われる「オシツケ」や、脂がたっぷりのっており骨切りをして食す「スミヤキ」など、他店の回転寿司ではなかなか食せない魚や、小田原の代表魚アジや生シラス、金目鯛、タチウオなどの地魚をメインに旨い寿司を提供させていただきます。